Recetario

Cómo preparar huevos trufados con patatas

CÓMO PREPARAR HUEVOS TRUFADOS CON PATATAS ¿Hay mayor placer que unos huevos con patatas? Sí, unos huevos trufados con patatas, elaborados con la mejor trufa negra de Teruel, una variedad de patata óptima para este plato, aceite de oliva de alta calidad y sal en escamas. Y, además, prepararlos es muy sencillo. Ingredientes 2 huevos frescos…


Risotto de setas y trufa

RISOTTO DE SETAS Y TRUFA Un risotto de trufa y setas es siempre un acierto seguro. Prueba esta receta con trufa negra elaborada con la mejor trufa negra y toma nota del truco para trufar alimentos como la mantequilla. Ingredientes 200 gramos de setas variadas 1 litro de caldo de verduras 250 gramos de arroz bomba 20-30 gramos parmesano rallado 20…


¿Cómo hacer torrijas con trufa negra?

¿CÓMO HACER TORRIJAS CON TRUFA NEGRA? Si buscas una forma diferente de disfrutar de la Semana Santa, gastronómicamente hablando, te contamos una receta que no podrás rechazar: torrijas con trufa negra. Se trata de uno de los dulces más aclamados en estas fechas, con el aroma de la auténtica Tuber Melanosporum. Te recomendamos usar trufa fresca en…